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好きになる栄養学 第3版/麻見直美

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好きになる栄養学 第3版/麻見直美

出版社名:講談社
著者名:麻見直美、塚原典子
シリーズ名:好きになるシリーズ
発行年月:2020年02月
版:第3版
キーワード:スキ ニ ナル エイヨウガク、オミ,ナオミ、ツカハラ,ノリコ

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内容情報

「日本人の食事摂取基準(2020年版)」と「国民健康・栄養調査(平成30年)」結果に対応し、フルカラー化した待望の改訂版。田畑さん一家を主人公に、身近な題材を取り上げながら、栄養学をやさしく学べる一冊。生化学の知識がなくても、栄養素の基礎からライフステージ別食生活まで、まるごとわかる。≪目次≫◆Part1 日常の食卓第1章 毎日、何を食べていますか?第2章 私たちの食生活◆Part2 食品のおもな成分とそのはたらき第3章 三大栄養素第4章 無機質(ミネラル)第5章 ビタミン第6章 その他の食品中成分の話 食物繊維・水・機能性成分第7章 栄養素の相互関係◆Part3 ヒトの一生と食生活第8章 母になることと食生活第9章 乳児期の生理と食生活第10章 幼児期の生理と食生活第11章 学童期の生理と食生活第12章 思春期の生理と食生活第13章 成人期の生理と食生活第14章 スポーツと栄養第15章 更年期の生理と食生活第16章 高齢期の生理と食生活◆Part4 健康づくりのための国の指針

出版社名講談社
著者名麻見直美
シリーズ名好きになるシリーズ

好きになる栄養学 第3版/麻見直美

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◆東京の天気予報[山域を変更]
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曇時々晴
(日本気象協会提供:2021年9月17日 11時00分発表)
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